2024년 12월 3일, 한국의 장 담그기 문화가 유네스코 인류무형유산에 등재되는 쾌거를 이루었습니다! 된장, 간장, 고추장 등 한국 장 문화의 깊이와 가치를 세계적으로 인정받은 경사스러운 순간입니다. 이는 한국의 23번째 인류무형유산 등재로, 김장 문화에 이어 발효음식 문화의 우수성을 다시 한번 입증한 쾌거입니다. 이 글에서는 장 담그기 문화의 의미, 등재 과정, 그리고 미래 전망에 대해 자세히 알아보겠습니다.한국의 장, 세계를 감동시키다!드디어 한국의 장 담그기 문화가 유네스코 인류무형유산으로 등재되었습니다! 2024년 12월 3일 파라과이 아순시온에서 열린 제19차 유네스코 무형유산 보호협약 정부간위원회에서 이 기쁜 소식이 전해졌습니다. 국가유산청 최응천 청장은 이번 등재에 대해 "한국의 전통 음식..